การแพ้อาหารที่เชื่อมโยงกับระบบภูมิคุ้มกันที่โอ้อวดตั้งแต่แรกเกิด

ทารก 1 ใน 10 คนในเมลเบิร์นเกิดอาการแพ้อาหารในช่วงขวบปีแรกของชีวิต การวิจัยใหม่พบว่าเด็กที่เกิดมาพร้อมเซลล์ภูมิคุ้มกันที่ทำงานหนักเกินไปมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้นม ไข่ ถั่วลิสง ข้าวสาลี และอาหารทั่วไปอื่นๆ การค้นพบนี้อาจนำไปสู่การรักษาทารกในอนาคตเพื่อป้องกันการแพ้อาหารในวัยเด็ก เราค้นพบการเปลี่ยนแปลงของเซลล์ภูมิคุ้มกันเมื่อแรกเกิดซึ่งสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของทารกที่จะเกิดอาการแพ้อาหารในขวบปีแรก โดยพื้นฐานแล้ว ทารกเหล่านี้มีระบบ

ภูมิคุ้มกันที่ “เตรียมพร้อม” สำหรับโรคภูมิแพ้ตามเวลาที่พวกเขาเกิด

การวิจัยขึ้นอยู่กับตัวอย่างเลือดจากสายสะดือจากBarwon Infants Studyซึ่งติดตามมารดาระหว่างตั้งครรภ์และทารกตั้งแต่แรกเกิดเพื่อดูปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมและพันธุกรรมที่มีอิทธิพลต่อภูมิคุ้มกันและโรคภูมิแพ้ เลือดจากสายสะดือแสดงให้เราเห็นภาพรวมของระบบภูมิคุ้มกันของทารกในเวลาที่เกิด ในทารกที่เป็นโรคภูมิแพ้อาหาร เราพบว่าเซลล์ภูมิคุ้มกันที่เรียกว่าโมโนไซต์ทำงานมากขึ้น สิ่งนี้จะต้องเกิดขึ้นก่อนหรือระหว่างการคลอด

โมโนไซต์เป็นเซลล์ที่มีความพิเศษน้อยกว่าในระบบภูมิคุ้มกัน ขอเรียกพวกเขาว่า “ทหารเดินเท้า” ที่เป็นแนวหน้าในการป้องกันการติดเชื้อ ส่วนหนึ่งของการศึกษานี้ เราแสดงให้เห็นว่า monocytes ซึ่งไฮเปอร์แอกทีฟได้เปลี่ยน “ภูมิทัศน์” ของการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันโดยเซลล์ภูมิคุ้มกันเฉพาะที่เรียกว่า T เซลล์ ทำให้ T เซลล์รับเอาลักษณะเฉพาะที่เราทราบดีว่ามีส่วนรับผิดชอบต่อปฏิกิริยาการแพ้

ในทารกในการศึกษาของเรา การเปลี่ยนแปลงของเซลล์ภูมิคุ้มกันเหล่านี้เกี่ยวข้องกับพัฒนาการของการแพ้อาหาร เช่น นมและไข่ และต่อมาคือถั่วลิสง ข้าวสาลี และอาหารอื่นๆ

ในออสเตรเลีย มี การนำเสนอในโรงพยาบาล เพิ่มขึ้นสามเท่าเนื่องจากการแพ้อาหารในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมา และการเพิ่มขึ้นนี้ส่วนใหญ่อยู่ในเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี โรคที่เกี่ยวกับภูมิคุ้มกันโดยทั่วไปก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน รวมทั้งโรคภูมิแพ้อื่นๆ เช่น โรคเรื้อนกวางและโรคหอบหืด เบาหวานชนิดที่ 1 โรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง และโรคลำไส้อักเสบ การพัฒนาภูมิคุ้มกันที่ผิดปกติในช่วงวัยเด็กมีแนวโน้มที่จะเกี่ยวข้องกับแต่ละเงื่อนไขเหล่านี้ การแพ้อาหารเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมในการศึกษาเนื่องจากเป็นเรื่องปกติ มีอาการตั้งแต่เนิ่นๆ และสามารถระบุได้อย่างชัดเจน

ขั้นตอนต่อไปคือการระบุว่าเหตุใดทารกเหล่านี้จึงมีเซลล์ภูมิคุ้มกัน

ที่กระทำมากกว่าปกตั้งแต่แรกเกิด เซลล์ภูมิคุ้มกันถูกกระตุ้นเพราะยีนของทารกหรือถูกกระตุ้นตั้งแต่ตอนเกิดหรือก่อนหน้านี้ในการตั้งครรภ์ และอย่างไร? แม้ว่าพันธุกรรมที่ไวต่อการแพ้อาจเป็นปัจจัยหนึ่ง แต่อุบัติการณ์การแพ้อาหารที่เพิ่มขึ้นชี้ไปที่สิ่งแวดล้อมเป็นตัวการสำคัญ

เราไม่พบความสัมพันธ์ใด ๆ กับวิธีการคลอด (ทางช่องคลอดกับการผ่าตัดคลอดแบบเลือกหรือไม่เลือก) แต่มีความสัมพันธ์กับระยะเวลาของการคลอด อย่างไรก็ตาม ระยะเวลาการคลอดไม่มีความสัมพันธ์กับการแพ้อาหาร โดยเน้นย้ำว่าปัจจัยอื่นๆ หลังคลอดต้องมีบทบาทร่วมด้วย

ปัจจัยด้านวิถีชีวิตและสภาพแวดล้อม (อาหาร โภชนาการ วิตามิน การสัมผัสเชื้อ ยาปฏิชีวนะ และอื่นๆ) ที่อาจปรับเปลี่ยนเซลล์ภูมิคุ้มกันในร่างกายอยู่ภายใต้การตรวจสอบข้อเท็จจริง หลายสิ่งเหล่านี้มีอิทธิพลต่อไมโครไบโอมของแม่ การสะสมของแบคทีเรียและจุลินทรีย์อื่นๆ ที่เราทุกคนมีอยู่

การสร้างอาณานิคมในทารกโดยจุลินทรีย์ของแม่ตั้งแต่แรกเกิดมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาระบบภูมิคุ้มกันของทารก หากเราเข้าใจได้ว่าอะไรเป็นตัวขับเคลื่อนการกระตุ้นโมโนไซต์ในทารก เราอาจสามารถออกแบบวิถีชีวิตและกลยุทธ์การปรับเปลี่ยนสภาพแวดล้อมเพื่อลดโอกาสที่ทารกจะเกิดมาพร้อมกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นในการเกิดอาการแพ้อาหาร

การศึกษานี้และการค้นพบนี้แสดงให้เห็นว่าการพิจารณาการตั้งครรภ์และชีวิตในวัยเด็กมีความสำคัญเพียงใด เพื่อทำความเข้าใจว่าเหตุใดความผิดปกติของระบบภูมิคุ้มกัน เช่น โรคภูมิแพ้ จึงเพิ่มขึ้นในวัยเด็กและหลังจากนั้น

แต่การเขียนชีวิตยังคงตั้งคำถามทางจริยธรรมที่สำคัญ เรื่องราวการต่อสู้ในครอบครัวอย่างตรงไปตรงมาของนักท่องจำสามารถทำลายล้างหัวข้อต้องห้าม เช่น การหย่าร้าง เรื่องเพศ และการฆ่าตัวตาย แต่ผู้ที่เสียชีวิตต้องสูญเสียอะไร อะไรควรมาก่อนสำหรับนักเขียน ความภักดีต่อความจริงจากประสบการณ์ของตนเองหรือการเคารพความเป็นส่วนตัวของผู้อื่น

คำถามเหล่านี้สร้างปัญหาให้กับบันทึกความทรงจำที่มีชื่อเสียงและนวนิยายอัตชีวประวัติ นักเขียนเช่นKarl Ove Knausgaard , Hanif Kureishi , Lily BrettและDavid Sedarisทำให้สมาชิกในครอบครัวไม่พอใจโดยใช้รายละเอียดส่วนตัวในงานวรรณกรรมของพวกเขา

กรณีเหล่านี้เตือนเราถึงความยากลำบากในการเล่าเรื่องชีวิตที่มีร่วมกัน เราจะเข้าถึงความจริงได้อย่างไรเมื่อผู้คนจำอดีตได้แตกต่างกันและมีการลงทุนที่ขัดแย้งกันในการเล่าเรื่อง?

แต่เราอาจเห็นประโยชน์ทางสังคมที่เป็นไปได้ของบันทึกความทรงจำของครอบครัว การเป็นตัวแทนของความขัดแย้งและความเงียบที่ครอบครัวอาศัยอยู่กับนักเขียนสามารถแนะนำเรื่องราวชีวิตครอบครัวที่หลากหลายและซื่อสัตย์มากขึ้นในวัฒนธรรมสาธารณะ

Credit : จํานํารถ